鮮蝦風味厚蛋煎

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+ F: m0 @1 G9 ?# ]/ k& \; ]ds-hk.netＡ. 鮮蝦15隻、醬油少許、甜豆30公克、沙拉油適量
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. |8 D% B& m6 z3 _作法：
2 i5 `1 h) |, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 鮮蝦去腸泥，剝除蝦殼，放入滾水中汆燙一下立即撈出，泡入冷水中冷卻，瀝乾水分，與少許醬油略拌一下，切成1公分長度備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 n( V$ O: B( {6 `2 C

- m( N* Y# |/ m& f$ G( Vds-hk.net2. 將甜豆剝除細筋，放入滾水中汆燙，撈起後泡入水中冷卻，再切成1公分長備用。$ W4 R8 \/ u9 ~6 |" r9 ?

/ q+ f7 B! q1 O! |3. 將蛋打散，與其他材料Ｂ調和均勻成蛋液，再與作法1和作法2混勻。
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2 B) |! ~# ^8 }% }☆夜玥論壇ק4. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法3使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將後端的蛋摺向中間，再摺向前方鍋邊。☆夜玥論壇ק/ k' `% E, M8 F3 u8 j
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5. 鍋底再抹油，倒入適量的作法3，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，將後端的蛋皮摺向中間，再摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
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6. 將煎好的蝦仁風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。