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本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1077個瀏覽者
雖然比賽已結束... ds-hk.net* o1 V6 k6 q( e4 S4 ^- c
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"食譜比賽 " ds-hk.net) i* e1 b+ C7 ^+ S% j
參賽者: . l6 U: t" z2 O; b: z
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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇食譜比賽◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
8 B8 d9 v1 e8 H名名:＊牙珊..
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UID:130最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! |2 s4 v4 q9 d
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自創: 否
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* { ~+ }5 f j1 B4 N: @ds-hk.net食物圖片:
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食物名稱:朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake
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* e' l1 D _5 V' K6 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食譜: 材料：朱古力海綿蛋糕材料 (直後18 cm 蛋糕一個， 8 人份量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U# X" @0 p, s9 v8 t3 N% o+ V
全蛋 4 隻 砂糖 150 克 中筋麵粉 110 克 粟米粉 35 克 (冇糖)朱古力粉 20 克 白朱古力慕士材料 牛奶 150 毫升 . i6 X; q& q- [4 C
蛋黃 2 隻 砂糖 60 克 魚膠片 2 片 白朱古力 115 克 忌廉 350 毫升 飾 士多啤梨 1粒 (一開二) 蒟蒻粉 1包
/ F5 k* U% B% S$ ]1 @1 D+ L用具 電動攪拌機打蛋器 直徑18 cm 圓形活底模一個保鮮紙、牛油紙各一張 朱古力海綿蛋糕製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p9 F; A4 i7 T5 l& N
1. 預熱焗爐210 C。
+ S% E# V; I) ~* X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將中筋麵粉、粟米粉、朱古力粉一起過篩。☆夜玥論壇ק3 r; l6 r D X& x: p
3. 混合全蛋和砂糖，加熱到 40 C左右，仔細打發起泡。
7 O) g% x7 H1 m! }' c& cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將(2)加在(3)中，大致攪拌。ds-hk.net3 c5 U2 j6 u1 h& I6 m; ~6 q
5. 倒入己鋪牛油紙圓形模中，入焗爐烤15分鐘。
6 L- W4 `' ]" V9 z, [/ R/ D- D! f☆夜玥論壇ק6. 焗後除牛油紙，放在絲綱架待涼後切成两片蛋糕片，一片用剪刀沿邊剪略為小一點。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Y4 H& t& [! s1 \
朱古力海綿蛋糕製作 1.將牛奶、蛋黃、砂糖放入鍋中，煮成牛奶蛋糊。加入泡水還原的魚膠片，以冰水冰鎮冷卻。ds-hk.net5 O& x' `* j: @ N3 r$ z
2.變成 30 C後，慢慢加入溶 的白朱古力中(稍涼後)，攪至順滑。
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: y+ q4 j( k, L; s8 i0 q1 E# ]☆夜玥論壇ק組合 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y' p- \6 ~; E2 ]
1.蒟蒻粉按照包裝紙用熱水開後，放入雪櫃中雪至凝固，切小粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ a* g" [( t' r7 ~9 @
2.鋪保鮮紙於活底模上，放入較大的清蛋糕片， 倒入一半白朱古力慕士，再鋪入一片較小的清蛋糕片，倒入餘下的白朱古力慕士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出。可隨意加上生果或蒟蒻粒作裝飾即可 。ds-hk.net0 O! p% t0 i" w5 A* A
貼士1. 阿貓懶，用了直徑 ( 15 cm) (170克) 百佳買的朱士力清蛋糕($10元)，切了四片，用了二 片做做了一個 15 cm 的Mousse Cake，剩下的料做了多一個 12 cm 小的 Mousse Cake。
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好味度(十分為滿分):７
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食物圖片:
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食物名稱:雪糕花☆夜玥論壇ק6 T( B6 {0 |5 R7 C i. ^) f: d# c
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6 W8 v0 b( e" n4 jds-hk.net• 芒果肉 1 湯匙份量
5 a& \) V$ E [, _" W$ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 牛油 適量
5 b$ Y9 @5 f# S5 Q) n# W) ^# _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 朱古力漿 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^. o% t$ k8 I, t/ Z8 t7 u% {
• 可可粉 適量
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& B) r+ ]# x- n作法： 6 s( H K Z1 v2 W- i* ~" O9 M2 b
8 k+ l7 {, I5 f7 s☆夜玥論壇ק﹝1﹞ 方飽先塗上牛油，再在每條邊的中間切下約一吋深的切口，然後放入 Muffin 模中並放入焗爐烘至金黃色及定形。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 o) [3 h R9 O9 Y9 I
﹝2﹞ 取出已定成小花形的方飽，先將芒果肉加入，然後放入雪糕球及放到已唧了朱古力漿的碟子中，並灑上可可粉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 l, b! I8 p' t8 f0 c7 x( J
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食譜:
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(5吋甩底模)
9 M' j" y! K! F! `' Q1 ]* Xds-hk.net馬利餅9塊
b" ?% Q% \/ xds-hk.net煉奶約70g
8 H5 g% y- [1 c, W. t4 `3 K/ F* A! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮忌廉300g
. R! R5 X; B( x7 z; u. Z☆夜玥論壇ק云呢拿香油數滴ds-hk.net8 c3 I# Y/ }' M/ B B
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做法：7 @$ `. [+ v' b3 D2 h! T, n# R
1. 將馬利餅壓碎：
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3 S1 k4 W8 S3 c T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f7 h. b# f5 K7 w: b
4. 雪凍後即可食用。
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名名: ~妍~
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自創: (是/否) 否☆夜玥論壇ק* X6 o& i6 a8 B" ~4 Q2 v( d) f
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食物圖片:
- ]3 R1 z% Z6 Eds-hk.net
: F7 m6 b( r6 y$ y+ M☆夜玥論壇ק食物名稱:Honney Cheese Cake
5 T3 I' r) A6 Mds-hk.net☆夜玥論壇ק2 j* M( W$ N+ A' p7 e
食譜: 材料： 直徑８ｃｍ圓模４個
7 ^5 k3 u9 B K7 f( ~ds-hk.net 消化餅．．．．．．．．．．６塊
6 m" z( H* @% J1 L1 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 沙拉油／牛油．．．．．．．３ 1/2湯匙
: {; P0 j9 T* c$ a& N: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 魚膠粉．．．．．．．．．．１０ｇ ☆夜玥論壇ק$ K6 t# H( Z) l- i) b
水．．．．．．．．．．．．３湯匙 ! k0 l# J" p8 l" F' ` b t
cream cheese．．．．．．２５０ｇ
! j' |7 t2 } h! Sds-hk.net 糖．．．．．．．．．．．．６０ｇ
; e I6 ]$ Y! D( g ｌｅｍｏｎ汁．．．．．．．１湯匙 （我冇加）
1 K! x3 e$ ]# v7 s6 |+ Ids-hk.net 淡忌廉．．．．．．．．．．２００ｃｃ
& ?" }9 z! }# r1 R3 C9 _% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net b0 |' L: `) I$ M' X* _+ @
作法： １）消化餅壓碎，加入油，做成餅底 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W, z2 ~5 [ @
２）魚膠粉和水混合煮溶 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; k9 x9 Y) K i1 E4 d
３）ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ加入糖打至滑身，然后將２和ｌｅｍｏｎ汁加入快速攪勻 : R; b5 y! [) t q
４）淡忌廉打至６分起，加入３拌勻
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第一名 想(威望+30)
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4 m# c8 n+ c: Y6 G, m3 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第三名 ~妍~(威望+20)
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