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標題: [日本菜] 日式馬鈴薯燉肉 [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2009-6-23 17:49 標題: 日式馬鈴薯燉肉

材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 \2 C  W7 Z9 h$ C9 R! K
馬鈴薯2個(小) or 1個(大)☆夜玥論壇×§+ [, ~& H* t) T2 o
紅蘿蔔1條(小)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p1 |, u! ]' N/ p- a7 ]2 Y  T0 z
洋蔥 3/4個(中)  ^  M+ }$ |( I- x: b
肉片 200克! {! @! W# o" ^, \# o9 e
蒟蒻絲 1包(可省)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D, K$ w$ `' q  x' i
調味料:☆夜玥論壇×§$ I# V0 r+ p# i4 s2 Y* @" C
糖1匙 (若希望甜味重一點，可多加)3 b1 s1 O, q# r
味霖3匙(日式必備)
醬油5匙
米酒2匙
高湯3杯☆夜玥論壇×§" u- A5 U& c$ ]8 c- A5 ~9 G

作法:
1.油鍋熱後把切塊的馬鈴薯,紅蘿蔔下鍋炒到快熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J* o+ v+ x/ r
2.後下肉片炒至6分熟,洋蔥也下鍋略炒
3.最後再把蒟蒻絲(可切成原本長度的1/2或1/3長)也下鍋略炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c+ X& Y  f  y: K
4.下蒟蒻絲約1-2分鐘後,加高湯下去煮(高湯須淹過材料)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `1 B, H' W+ d
5.水滾後轉中小火,把糖,味霖,醬油等調味料下鍋一同煮& v0 o, c6 T% b9 o3 j/ [
6.煮至根莖類蔬菜都軟了之後,試味道
7.味道OK之後,蓋上蓋子,關火小悶20分鐘,即完成
ds-hk.net) @3 s: C* Z8 ?! O+ V& X- o
注意點:; `3 `* v, x$ P& L$ k; I
1.肉是因為有小燉煮的過程,所以肉要買有油花的,煮好後肉才不會澀
2.買來的蒟蒻絲長度有點長,最好在水瀝乾之後,用刀切短一點,才好入口(若覺得蒟蒻絲有味道,可先用熱水煮過或用醋泡過)☆夜玥論壇×§$ b% Y; Z( W  H
3.高湯可用水加大骨湯塊代替

作者: kaikai_kaka_kai 時間: 2009-6-23 18:25

味霖可在那兒買?

作者: lilyyu 時間: 2009-6-23 23:30 標題: 回應 kaikai_kaka_kai 第 2 篇文章

我記得在超市可以買的到~~

作者: Caddy 時間: 2009-6-25 14:14

我愛馬鈴薯~~~
下次有空我一定要做做看

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