[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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* [4 d1 u- @# ~  k# z☆夜玥論壇ק　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I: R7 E; B8 }' ]

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( d9 P; B9 V7 q+ N3 Z6 o  O) o☆夜玥論壇ק　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 t; L; h. C' Z
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2 r- _$ [2 P0 {7 B! l) s! h  e☆夜玥論壇ק做法：
& N& X/ f% o- T4 @　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v3 {" Y) k3 p' K% I* C# Y7 i6 o5 p
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　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。2 o$ L& R4 N$ A: m3 M$ t  T% k
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H4 a" D" t- @5 \3 r1 W$ k' n

) J/ f' ~1 D, P3 A3 {☆夜玥論壇ק　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。
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        5、拿一碗，盛半碗米飯，用一大湯勺，舀一大勺澆在米飯上即可，再灑些海苔絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r6 O3 o$ e9 a; k6 e9 z
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]