當歸紹興醉雞
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一.雞腿部份
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無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量
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步驟:ds-hk.net( L4 L' { j) W) f8 r# Q o
1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘
Y! S7 }% W! ^ z8 B9 K9 `/ |2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {, g! y) B# ~+ Y( d0 S
3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰ds-hk.net, U/ ~6 c, I [7 z; S
4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, D& g( u2 v g. @: e$ P
蓋子悶25分鐘
/ M" Y# G2 u2 y3 y( c" K0 P1 e+ q9 e5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻
$ {- _; j3 e! g: W( T, z' n; B (這樣雞肉才會有彈性)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U+ O1 d g* U/ x+ C6 j. z
二.醃料部份:
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材料
- s* i ~- `8 W: Z( [- f1 {& j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片(註1)1片,枸杞少許,鹽ds-hk.net E( p+ x: b. \( V) M. i7 g5 W8 m" w( P5 l
(酒量可以依照個人喜好做適量增減), n+ {& s; Q" ~0 R4 w$ N- \( b, Z
1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼 : I; j1 Q! X" F8 f
2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味ds-hk.net" j% a# Y& g+ x6 x
(可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)2 g1 N/ l6 T M$ P. U( H* J! g
3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可ds-hk.net! ?/ [6 M! n& S( t( I$ e
4.吃的時候將繩子解開切片食用
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