【材 料】
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柳丁片 10片
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【調 味 料】 ; i5 x9 ^2 p4 J9 q% d3 `
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糖 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק3 U& p# T# B+ ], P# U
柳橙汁 2大匙
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【做 法】
1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。
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2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放入平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎熟,起鍋切成片狀擺盤。
3.冷鍋,將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中,以小火煮至濃稠後,淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。
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