標題:
[甜品]
東瀛和果子
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作者:
小蟬一隻
時間:
2009-6-26 10:42
標題:
東瀛和果子
材料:
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栗粉 半杯
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士多啤梨香油 少許
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糯米粉 240克
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溫水 300毫升
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士多啤梨(小) 適量
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做法:
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1. 栗粉用白鑊少熟,作和果子皮粉(糕粉),備用。
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2. 將士多啤梨香油與溫水拌勻,備用。
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3. 將糯米粉與攪勻好的士多啤梨水慢慢用木杓徹底拌勻,放入微波爐盒,揭開上蓋一角,再放入微波爐加熱 3 分鐘至熟透。
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4. 糯米粉取出後,搓成粉糰再分成小份,用手按薄,包入一粒士多啤梨,並捏成圓球狀,再沾上糕粉,即可供食。
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