標題:
[甜品]
杏子薄餅蛋糕
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作者:
karyman
時間:
2009-6-27 18:13
標題:
杏子薄餅蛋糕
材料：
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鮮奶油 ... 1杯
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小葡萄 ... 適量(無子)
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A 料
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蛋 ... 1個
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牛奶 ... 11/4杯
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麵粉 ... 100克
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鹽 ... 1/4小匙
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B 料
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杏子片 ... 500克
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糖 ... 100克
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蘭姆酒 ... 4大匙(或白蘭地)
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作法步驟：
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1.A料依法調成麵糊，煎成8個法式薄餅。
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2.B料中留下4片杏子，其它材料拌勻搗碎成泥。鮮奶油打發。
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3.把一張薄餅放在大盤子上，塗1/7杏子泥再塗1/7鮮奶油，再疊上一張餅，再塗。
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4.疊完8張薄餅後，用4片杏子、小葡萄和剩下的一點鮮奶油裝飾。
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5.食用時像切蛋糕一樣分切成小塊。
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