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標題: [甜品] 婚禮戒指 [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2009-6-27 18:15 標題: 婚禮戒指

材料： ds-hk.net* E  `5 r( ?* N6 J9 t

奶油 ... 100克 ds-hk.net  Q0 d1 P2 w. X7 q
糖 ... 50克
蛋 ... 1個
檸檬皮末 ... 少許
低筋麵粉 ... 200克
果醬 ... 適量(紅色) ! s, ?6 A+ [2 [! l) Y: i3 d( E
糖粉 ... 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i. Y% b& g. O' W" V; W+ T
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作法步驟：- ?+ i6 O) G% |3 k
烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上層，花形烤約 10 分鐘，圈形烤約 5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B- R! b+ Q! q! |. c. j7 D( K4 A1 W: i
把除果醬和糖粉外的材料一樣一樣放盆中拌勻，用手揉成均勻的麵糰，放置 10 分鐘。
桌上撒些麵粉，把麵糰放在上面，壓扁，再撒些麵粉。
桿成 0.3公分厚的薄片，用菊花模印出 24個花片，排在烤盤上即可烤焙。
再印 24個花片，每個中間印一個圓圈，拿掉使之中空，排在烤盤上烤焙。ds-hk.net, D8 v0 T8 h8 g" R- y
烤好，在每片花形小餅中間塗一些果醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x4 R; V' Z6 G  p  r! `
在圈形小餅上篩一層糖粉後，壓在花形小餅上即可。
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備註：
夏天時，麵糰揉勻後要放在冰箱 10 分鐘，以免奶油融化產生黏性。

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