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標題: [甜品] 歐式純巧克力蛋糕 [打印本頁]

作者: karyman    時間: 2009-6-27 18:16     標題: 歐式純巧克力蛋糕

材料:
; _& c9 j1 d  W: u  v, _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 \: \% B# S  Bds-hk.net鮮奶油--167g ds-hk.net1 P6 d& V, L. D2 F
巧克力片--167g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. s+ U3 \7 B3 k  c
安佳奶油--125g
1 W: S$ F$ c* ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃--125g + w0 @  `" d- a( v0 Y
低筋麵粉--65g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* a% ~, [0 x! _1 G
可可粉--60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]! V5 o# g' g
巧克力香料--3g ☆夜玥論壇×§5 d6 m( Y( h9 ]5 M
蛋白--250g
  B' S" ^$ v% N% s- `塔塔粉--1/4匙 " s' _0 n* a4 N( W+ J
細糖--175g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! t( [4 u6 y; f* x
玉米粉--25g ☆夜玥論壇×§: F( b: ?0 S7 @& t" l( }. ~
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( x9 ]- B8 O; ?, ~: A5 K☆夜玥論壇×§--------------------------☆夜玥論壇×§* f% s  o# Q4 h1 d/ H
作法:☆夜玥論壇×§8 q7 q, b4 X" @, o% q; x, x
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 |/ K9 |+ }. i' F( ~5 o
(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
4 v8 F# H+ j6 s& t8 l) K  P(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。 ds-hk.net! F; F& |4 {, [  X  n+ a7 T% j
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(三)低筋麵、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N1 i$ \2 Z* Z/ q
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖,半發後再加玉米粉打至濕性發泡。
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$ b8 ?* n5 f  p+ J- k5 ~' ?☆夜玥論壇×§(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻,再將整盆麵糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可。
/ @, z6 F" X; W" \" Q6 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t6 a+ k- A) t
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貼心小叮嚀:
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6 V1 M  c+ |- s表面著色後將上火溫度週降至150度
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烘烤時間: 20分鐘
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溫度: 上火:180度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b; L2 {( \7 I% C
    下火:130度




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