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標題: [中菜] 吉祥如意捲 [打印本頁]

作者: 小蟬一隻    時間: 2009-6-30 16:01     標題: 吉祥如意捲

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1.菠菜葉、紅蘿蔔洗淨後分別汆燙、撈起置涼備用。
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8 p8 Y8 ]7 b& w5 n# j☆夜玥論壇×§3.馬鈴薯泥拌入味好美香草花園香料及調味料A,再取1/2的份量和一張海苔片將其捲起成內餡。 ds-hk.net" J, F+ t' ?, C- H% i* O' g8 I7 C
4.作法2的蛋皮平舖,依序擺上菠菜葉、作法3剩餘的1/2份量馬鈴薯泥、紅蘿蔔片及作法3的海苔內餡捲,用壽司捲捲緊成長條狀。
2 B; |3 C7 ~% n# N8 x' ods-hk.net5.熱一油炸鍋,將作法4的如意捲均勻沾上調味料B,放入油鍋中以中火炸熟,
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