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標題: [中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-7-1 21:49 標題: 肉絲炒冬粉〔已檢〕

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【材　料】 : q% V, R4 T) @; |# d1 ~! \
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豬肉絲 100公克
高麗菜 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K# f# L8 T: b( C& R
黑木耳絲 30公克
蒜末 10公克 6 N# B. P! ^/ z( |1 B6 v
蔥段 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _" z& A: K2 @
高湯 100㏄
【調味料】
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辣豆瓣醬 1又1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x. ], v$ `6 ^; H
醬油 1小匙
細砂糖 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N0 a/ ^% m3 l7 L) t
雞粉 1/4小匙
鹽少許 ds-hk.net' ?/ k2 d- W! ]! `
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【醃　料】 ds-hk.net6 r% B1 L  Q7 j6 ]9 R1 s( `7 @: `- G
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鹽少許
米酒 1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% X& P  a" o2 P, J
太白粉少許 + L" S- |) {. L- A

【做　法】

1.豬肉絲洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用；高麗菜洗淨切粗絲備用。☆夜玥論壇×§$ ^/ k5 Q) m2 k, t
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2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出備用；於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲，撈出瀝乾水份備用。☆夜玥論壇×§. v, G* N4 v5 ]: t

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢，倒入高湯煮至滾沸。ds-hk.net3 t! n& S$ E0 }7 v1 j* n0 Z
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒，再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:13 編輯 ]

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