☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [世界知味] 韓式烤五花肉〔檢至#3〕 [打印本頁]

作者: lilyyu 時間: 2009-7-6 08:45 標題: 韓式烤五花肉〔檢至#3〕

首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j0 R" w! \! [& ]2 ?
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦～！
ds-hk.net7 h; S8 E! W! `; ^" c
韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。
☆夜玥論壇×§- ^! G7 x$ B+ s; N3 `- U m) g
所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！～可以用這醬醃肉，味道很棒的喲～～～！

我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲～！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片～將就一下吧：－）因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。

醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦～！！！（烤的時間要根據肉的厚薄～如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B( c6 J1 d' d3 U' r9 o/ J
ds-hk.net" |4 i; A4 s7 m/ G0 [; L
滑滑嫩嫩～一點肥肉油膩的感覺都沒有！～～太好吃了！大家試試吧；☆夜玥論壇×§- J2 Q) N u- k$ J- g4 ?

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-9-25 20:18 編輯 ]

作者: 雷倩倩 時間: 2009-7-7 13:27

感覺很開胃呢. 做法好像也很簡單.

可是我不能吃豬肉,可以用牛五花來代替嗎?7 `, D' y& L$ ~7 _/ _; @2 O1 B8 k

是不是肉薄一點口感會比厚的來的好呢.

[ 本帖最後由雷倩倩於 2009-7-7 13:31 編輯 ]

作者: ygj0129 時間: 2013-5-25 08:37

韓國辣椒醬是超商有賣還是要去大賣場有賣啊??

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)