生蠔石鍋飯
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生蠔 100公克 ☆夜玥論壇ק0 l0 J/ U; y" T
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【調味料】 ☆夜玥論壇ק. ]- n* b8 P9 i( N- h
韓式辣醬 1中匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: f4 x( `( k ~( r
沙拉油 1中匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
& v K. ~* }0 a: R7 A# R9 H. Z1 Hds-hk.net1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。ds-hk.net6 @/ `6 w+ E' _9 C6 U
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2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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. v8 a& n, s% o" A: S* H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- m$ K" @0 Q6 w: f. i6 J9 L) I0 ]
- r* z" U+ T3 W; ?6 I" L4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可