日式燒汁肥牛
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2 u6 q) B2 D4 l(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
+ @; l+ x& w2 g7 {* V* T2 Ods-hk.net(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。☆夜玥論壇×§7 }% a. e) s. n8 o" B
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。