清蒸邊魚
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材料 邊 魚 1 條
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5 X# l& O) U0 X' t% v9 D☆夜玥論壇ק薑 絲 2 湯 匙
5 [/ k& @5 P. Z7 X) j 調味份量 老 抽 1 湯 匙
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$ [ h9 x, Q6 `3 x5 d- V5 p麻 油 少 許
! i+ S; m+ ^, ?& ~ds-hk.net水 1 湯 匙
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1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
7 H" v/ N' c g" ` 2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。☆夜玥論壇ק; ~" t# u4 F# Y1 T% y! r
3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。
