新加坡辣椒蟹

上個月去了趟新加坡，美食頗豐，不過我以為最味美的還要數辣椒蟹了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X" ?' e8 f- |7 C3 Q! _

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很快那青蟹已經改換了衣裝，紅艷豔的一大盤臥在濃濃的醬裡面（旁邊還點綴著一棵小香菜）。拿筷子掀了大殼，先來個蟹身段。嘬一口裹在外面的醬，番茄醬加新鮮的紅辣椒碎，馬上把我的味蕾來了個全體總動員，酸、辣、鮮，又略帶一點點甜味；咬下薄薄白白的殼，用舌頭捲進蟹肉，緊緊實實，絲絲相扣，與舌內猶存的鮮辣酸甜混在一塊，可以聽到咽喉腸胃傳來的歡呼聲。我已經顧不上矜持了，用手吧！
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' @, i8 Z7 s- s. P# f: \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區回到家中一直揣摩著，自己也燒燒看，讓家人也嚐嚐這世間美味。 ds-hk.net$ d. s5 q3 E8 k" z! Z$ n

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材料青蟹(450克)，菜油3大匙，蒜頭(切碎)8瓣，新鮮紅辣椒(切碎)1只，雞蛋1只，新鮮柑橙或檸檬(榨汁)1茶匙，香菜1棵。 $ W( k* w$ h! v' L; W/ B0 L

1 P+ i! o- V. ~  w# m% r, O- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料水1杯（200毫升），番茄醬5大匙，糖1.5-3大匙，玉米粉1.5大匙，豆瓣醬1大匙，鹽1/4茶匙。攪拌均勻備用。
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做法將蟹鉗剪掉，蓋掀去除鰓備用；以高火燒熱油鍋後倒入蒜頭炒約一分鐘再加入紅辣椒炒至出味；倒青蟹入鍋中，然後翻炒至螃蟹殼開始呈現紅色；接著把調味料倒入炒勻，加蓋再煮至螃蟹殼變成紅色；將雞蛋打散倒入鍋中煮熟，淋上酸柑汁或檸檬汁，裝盤點綴香菜。