金 箔 豆 苗 帶 子 餃
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$ h3 K/ l y u% u2 i a【作法】:
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用 薯 粉 代 替 生 粉 , 做 出 來 的 餃 皮 會 較 煙 韌 ; 而 搓 粉 時 先 落 凍 水 後 加 滾 水 , 可 令 餃 皮 更 軟 熟 。