橙香朱古力軟心蛋糕

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230 克糖粉
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8  安士朱古力
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(1) 用篩將麵粉隔去雜質。
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(3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。# s# f/ o- h2 A# Q+ \! w) y
(4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加橙酒再攪勻。
4 o; `% V4 U" I  A2 M8 D5 j5 qds-hk.net(5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟。