食海鮮三不宜

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. u' |- g/ W% B; R3 q1、海鮮不宜下啤酒☆夜玥論壇ק6 y' ?$ T( k4 a. \' ?2 {* V

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2、海鮮不宜與某些水果同食ds-hk.net7 a5 V6 C' {3 f1 m! X# U: E+ |

4 Z  I8 L- y4 N( A% v魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同喫，就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同喫，至少應間隔2小時。
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3、蝦類不宜與維生素C同食
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科學家們研究發現，食用蝦類水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。
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因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。