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[中菜] 京醬素絲

京醬素絲

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C京醬調味汁:甜麵醬一大匙,素蠔油、糖各1/2匙,水約五匙調勻備用。
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+ i3 D4 I& r8 Y, m☆夜玥論壇×§作法:
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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3.待入色後,灑入B鎖住水分,熱油炸黃,即撈起備用。☆夜玥論壇×§& b/ Y- E, `( m0 ]# i# l3 c
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀,冰鎮保持其脆度。
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