[甜品] 芒果優格沙拉

酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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' A1 M6 _- ~0 Rds-hk.net提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ ds-hk.net6 a& ^9 {7 B7 O: H4 X& h2 W3 Q

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* f3 T3 \+ \' z9 S/ c9 N4 e. j主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ ds-hk.net) _" A* L- E, A9 Q7 B

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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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# s+ h8 ]6 n  O☆夜玥論壇ק3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 ds-hk.net5 L3 o$ q2 J; m8 w
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0 U$ R1 |4 L- ~- q5 T4 qds-hk.net小撇步：優格可直接購買水果口味的。