[中菜] 豆豉炒小卷

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( b% B3 o: H! c3 o, v【材　 料】) L2 {* e, E2 x" n" g
小卷         80 公克8 H8 |+ f4 b: x5 `' S
豆豉         15 公克
& S* \7 k1 r+ z+ o蒜苗         1/2 根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i' k- P& q1 W" m9 r9 Y
蒜頭         3 顆ds-hk.net" h! \9 a, Q- z! {: n1 E) k
辣椒         1 條9 O2 ?6 ]: c: v' C% O

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7 ]! C1 l/ U* l8 I☆夜玥論壇ק醬油膏         1 小匙
( p" D1 f! |  T1 Z+ ~ds-hk.net糖         1/2 小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f# x0 n+ g1 g5 ?; u9 D
米酒         1 大匙
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* Q1 @! a3 }, e【做　 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @8 D# ?0 ?: z( f# a- }' Q, r; L9 |
1.小卷將頭與內臟去除後，再將硬皮剝除，切成圈狀備用。6 m8 l/ g; |" o' t; \6 o, N8 \
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2.蒜苗切斜段；蒜頭、辣椒切末；豆豉洗淨瀝乾，備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再放入作法1的小卷圈及所有調味料炒勻。
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1 `7 t5 F: H7 i# x7 v% `( `- Eds-hk.net4.起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。