[世界知味] 減肥水果料理》香蕉燉飯 香甜垂涎

【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】 " T. N, F2 P% B0 V) D
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: }0 B; @7 z1 K$ i( A  f/ Z9 ~☆夜玥論壇ק時下流行的超夯「香蕉減肥法」，讓便宜好吃的香蕉大受歡迎，其實香蕉不僅單吃可口，入菜作成料理也很味美，這裡請大廚設計創意香蕉料理，趕快學起來！☆夜玥論壇ק% C  o: v3 k$ F- H7 O* A$ S' E

3 a! L2 U: k% ~( A4 g6 P4 uds-hk.net●示範大廚：官志鴻（台北馥都飯店南京館日安咖啡廳主廚，擁有20多年資歷，擅長義法料理，對盤飾別有心得，認為具立體感的擺盤可突顯主菜美味。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w- C6 z+ w, q5 a. ~& h3 I

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. V* W  T' v) J& z# g4 M( c5 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香蕉種類多，可分為生食種香蕉、煮食種粉香蕉與矮種香蕉，各具特性及品種。台灣栽培品種則有北蕉、芭蕉、仙人蕉、粉蕉、台蕉一號、二號與呂宋蕉等。
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: `1 ]; q- z: H$ x7 H; V3 N2 X7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區台北馥都飯店南京館日安咖啡廳主廚官志鴻表示，香蕉的甜味與乳製品最搭，因此做成義式料理十分合適，不論燉飯、焗烤都能呈現特殊的濃郁的風味。這回示範的這道燉飯，匯集起司香、奶油濃醇與香蕉甜美，充足的香氣令人垂涎。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O; C9 [- _+ `  `, g; m" l
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另外，香蕉營養高，富含纖維質、鉀與鎂，卡路里低，1根100克重的香蕉約87大卡，與一餐的白飯量220大卡相比，卡路里少一半，且具飽足感，適合愛美女性食用。
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$ N, N8 F8 E- o/ N0 W1 Y. |ds-hk.net大廚私房菜：香濃可口─米蘭香蕉燉飯佐香草雞胸
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1.洋蔥切碎、香蕉切丁、雞胸切片備用。米也可先下鍋煮好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {6 J( O/ g6 i2 E
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/ O9 U$ l; q. Z& u* ~☆夜玥論壇ק2.將雞胸肉與義大利綜合香料粉醃漬1小時，再以小火煎熟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u# n4 \' _  b0 T8 V* T- ?

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3.以橄欖油將洋蔥、紅蘿蔔炒至軟透，再倒點白酒燒至酒精揮發。
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4.倒入鮮奶油、香蕉丁與飯一起拌炒，收至適中稠度時加入鹽、胡椒與起司粉即可起鍋，最放擺上煎好的雞肉便完成。
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1.建議雞胸肉可切片再醃較入味。
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# `* y2 V' Z, s! A# @! N9 m2.一般白米口感較軟，喜歡粒粒分明，可將義大利米倒入鍋中，邊煮邊加水攪拌、調整湯汁量，至7∼8分熟即可。