[西菜] 羅勒山蘇義大利麵〔已檢〕

材料：山蘇1小把、甜椒半個、羅勒3小株、洋蔥少許（爆香用）、義大利麵100g（約1人份）、橄欖2小粒切片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R  m7 y" i& t
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調味料：適量的鹽、黑胡椒粒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y# P' X8 w! J, E! s+ n
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作法：
# Y. ~5 ^' ~6 M, t5 _" n9 G1.沸水中放入義大利麵，加少許鹽，待麵煮約8分熟後起鍋，淋上些許橄欖油拌勻備用。
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2.將甜椒及山蘇切成細段，洋蔥切細絲，羅勒洗淨備用。
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3.平底鍋中倒入適量的橄欖油，先將洋蔥爆香，再快火將甜椒及山蘇稍微炒過，並加適量的鹽及黑胡椒調味。 ds-hk.net5 L* D$ ?* s% k% Y/ T+ t7 E" L; v
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4.將義大利麵倒入鍋內拌炒，並加些許高湯，待湯汁收至七八分乾，將新鮮羅勒葉片放入，蓋鍋燜一下即完成。 ds-hk.net( ~% g8 \' ~' k7 T  ]

. i' u: }2 z$ Ads-hk.netTips：義大利麵條先煮至8分熟後，再與甜椒山蘇用快火熱炒，除了可保有最佳的口感，營養也不會流失。最後別忘了用新鮮羅勒來提味喔！
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" m1 D- D" H; Jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:51 編輯 ]