四物雞湯〔已檢〕
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作法：☆夜玥論壇ק# j J) @" _. l/ a# v7 B1 p5 \
1. 將熟地黃、當歸、白芍、川芎、黃耆、肉桂加水煮開，以小火熬煮20分鐘，過濾出藥汁。☆夜玥論壇ק' I3 `9 T5 n% }+ o
2. 大雞腿入沸水川燙，用冷水洗淨，放入電鍋內鍋。☆夜玥論壇ק7 k; k% O% v$ r. b( v
3. 將四物藥汁倒入內鍋中，加入米酒、枸杞、紅棗，外鍋加1杯水，煮20分鐘。
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5. 將雞腰放入煮了20分鐘後的電鍋中燜熟。
8 U0 X/ t; n) l" n2 M1 c! [+ vds-hk.net6. 碗中放上燙好的菠菜，將四物雞湯盛碗即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 ]
