[中菜] 生爆鱔背

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* P8 B+ S5 R& @( z9 N% Fds-hk.net鱔魚 100公克 ds-hk.net+ I' i& d0 L% K; I
小黃瓜 40公克 ☆夜玥論壇ק* ~4 ^6 x& k: e1 s; ?# A! K: Y/ |% i
蔥 10公克 0 T) Z$ V: N- W. O
薑 5公克
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紅辣椒 5公克
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【調 味 料】
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a.水 50㏄
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蠔油 1小匙
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b.香油 1小匙
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7 M7 F% y: Z# u8 bds-hk.net1.鱔魚洗淨切片狀，放入油鍋中稍微炸一下，撈起瀝乾備用。3 I& Y5 N8 _9 p
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2.小黃瓜切菱形片；蔥切段；薑切片；蒜頭切片；紅辣椒切片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g8 o) X7 Z! j* U7 A2 A1 x/ Q
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片、蒜片及辣椒片爆香，再放入小黃瓜片拌炒均勻。
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8 |) Q. F9 o3 l4.加入作法1的鱔魚片及所有調味料，蓋上鍋蓋轉中小火燜煮至入味。ds-hk.net, L' e' }& x6 k& m9 m( p7 V

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