豆腐料理-老少平安【檢查完畢】
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雞蛋 2顆: \9 d3 c1 ~* O! L! b* T$ x+ ]
豆腐 100公克
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蔥花 少許
2 \# G/ M# K2 L5 q1 H☆夜玥論壇ק太白粉 1茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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香油 1/2茶匙ds-hk.net) T: C/ ~5 o9 l; s- K, i) C
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1.蝦米泡水至軟、切末,備用。
^. g- q0 J3 r7 Fds-hk.net2.豬絞肉加入鹽攪拌至起膠,備用。☆夜玥論壇ק/ v2 a* P1 `3 v% \+ `# [
3.豆腐加入打散的雞蛋、所有調味料、太白粉抓碎拌勻,再加入作法1蝦米、作法2豬絞肉拌勻。
; d' d9 h0 h3 l4 D: F+ Q" Q☆夜玥論壇ק4.將作法3放入盤內壓平,移入蒸鍋內蒸約8分鐘,取出散上蔥花即可。
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