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[中菜] 皮蛋肉末〔已檢〕

皮蛋肉末〔已檢〕

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韭菜花        200公克☆夜玥論壇×§$ L  Q6 ]8 q' E* P- n2 z
皮蛋        2顆
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【做  法】
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- g# m. L" k; Zds-hk.net1.韭菜花洗淨切丁;皮蛋放入沸水中煮熟後去殼切丁;豆豉洗淨瀝乾,備用。" V7 q0 Q& C8 y. V; c2 }
2.熱鍋,倒入2大匙的油,放入蒜末、豆豉、辣椒末爆香,再放入絞肉炒至顏色變白。☆夜玥論壇×§) f$ }/ R: [$ R0 @
3.加入所有調味料炒勻,再加入作法1的韭菜花炒熟即可。& [, k3 _2 G/ @, M. e3 v

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1 {7 J( f2 B9 q  g9 J- Hds-hk.net****來來來個下酒菜唄~我最愛皮蛋哩~每次吃皮蛋加醬油~都可以吃好幾顆~哈哈~~這道菜不僅下飯~也可以當下酒菜唷!!趕快來試試看~
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:23 編輯 ]
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