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[生活知識] 中秋柚子真好吃　皮勿丟用處多

狄斯洛伊

中級天使

Rank: 2

等級: 7 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 67

MP(魔力值): 130 / 2351

EXP(經驗值): 72 %

1# 大 中 小 發表於 2024-2-17 05:59  顯示全部帖子
最近還多了一種吃法
就是把柚子皮大致修整，如果不喜歡柑橘味太重可以把綠色那層削掉
切成小條之後放入滾水中煮10~15分鐘，去除苦味
撈起放入冷水，將柚子皮吸收的水分用手擠乾
如果害怕苦澀味可以再洗一次，一樣要擠乾
最後放入煎鍋加入可以沒過柚子皮的白糖一直炒到沒水分為止
柚子皮軟糖就完成了
我覺得還不錯，就是砂糖的用量大到讓人懷疑人生

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