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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-7-16 14:20 顯示全部帖子
薰衣草雪榚
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做法: ! b( V: |% P* Z) Z9 |
1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草,加熱攪拌至糖溶解,熄火,靜置15分鐘,過濾,丟棄薰衣草渣。
$ n1 H5 S; P1 a* W6 S0 y☆夜玥論壇×§2. 把蛋放入大碗中均勻打散,並加入做法1.裡拌勻,然後用濾網再濾一次,把未打散的蛋白濾掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 V% @8 |" I+ j* R" `% c r
3. 將全部材料倒入金屬平盤裡,移進冰箱冷凍室,半小時之後取出,攪拌一下,再冰回去即可。
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溫馨提示 :
2 R# a! }) j$ [6 H# r, C% R1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香,不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行,以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見,海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買,或是上網也能買到薰衣草,除了做點心,可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r3 Y: F) b7 [9 ~3 \4 i4 l
2. 如果有冰淇淋機(ice cream maker),最後把全部材料倒入機器中即可。
$ b! ]( E+ m; Y; B$ N3 G4 K9 _& Q2 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 假如以家用冰箱製作,最好提前預冷冰箱,並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝,使受冷面積大一點,也會幫助快速凝結,減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤,因為金屬比熱小,冷卻快,效果較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [$ }- K6 Q9 \! r. u! K; o
4. 如果不敢吃生蛋,也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱,但是要注意,將滾時就要熄火。
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P.S. 1杯= 240 c.c.
+ p5 |8 g. m$ R 1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
- f& V# `2 t( o& Q; K5 [ 1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 mlds-hk.net" @- X$ h" W5 E$ ]/ Z5 n
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