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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 15:12 顯示全部帖子
諾瓦塔
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第974個瀏覽者
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【做 法】 4 j- A' K6 T2 W2 Y7 z
1 將海棉蛋糕放入鋼盆中用手將蛋糕搓碎。將蘭姆酒倒入混合,加入奶油布丁餡及巧克力淋醬混合拌勻,再將切碎的蘭姆葡萄乾加入拌勻。整形後放冰箱冷凍定形備用。 3 B' ^& }% R) @4 d3 p- g; B" g
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2 杏仁巧克力淋醬:杏仁角先烤過,牛奶巧克力隔水加熱融化後加入沙拉油拌勻,加入杏仁角混和均勻即可。
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3 取出作法1冷凍定形的內餡,先淋上一層的甘拿許巧克力淋醬,待乾硬定形後,再淋上一層作法3杏仁巧克力淋醬,然後放入塔皮內即可。
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