焗椰汁西米布甸〔已檢〕
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材料： 西米120克、椰漿240克、糖200克、粟粉80克、奶粉80克、蛋白4隻、清水3杯、豬油80克、糖霜適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; h% X ~4 V1 Q d6 ?
做法： 西米用水浸２小時，隔去水份。
: X% A1 _, b/ N4 t' H. |7 E, {' \ds-hk.net將糖、粟粉、奶粉等置盤中攪勻，再加入蛋白攪透。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q+ y( G! P; O1 l# J* s. D. Y
清水與豬油煮沸，加入西米煮熟。
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將煮滾之西米椰漿傾入粉料盤中，快手攪勻成混合料。 6 g5 H/ G! ~) W4 h- L
將混合料倒落玻璃盤內，洒上適量糖霜，轉放入焗爐以高火焗成焦黃色，即成。
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& c' s! w1 O) @& @+ Y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 ]
