[中菜] 韭黃肉絲炒冷麵〔已檢〕

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細陽春麵 250公克
8 m3 q; ?5 P( R9 c, M7 \" q  o+ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬肉絲 100公克 ☆夜玥論壇ק: e1 N  ]& G( j. p; z
紅蘿蔔 20公克
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韭黃 30公克 ds-hk.net, u% p9 h, Z! b" H
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【調 味 料】 ) O) x4 s  m; @  I- B2 S+ i* w

& Y/ T0 }3 u* ~☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙 ds-hk.net( f0 O, q9 q# j
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【醃　 料】 ds-hk.net8 I4 V) U" r3 U  ?9 l
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鹽 1/4茶匙
: }2 L6 v, b/ d5 \1 wds-hk.net醬油 1/2茶匙
  q) Q1 E# r$ Y1 \/ T  Y0 l, A! }☆夜玥論壇ק米酒 1/2茶匙
( l1 M( e! P5 N  X4 c# |- W☆夜玥論壇ק胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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/ Q: B' q# Z4 D' N. q6 M$ V2 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。☆夜玥論壇ק  |' ]$ y0 a- p6 {' G: z
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。ds-hk.net6 i2 l- }1 A; H  H1 g% |8 x
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3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:12 編輯 ]