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[中菜] 開陽胡瓜

開陽胡瓜

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胡瓜 100公克
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鹽 1小匙
3 @6 `4 I% K: f# f☆夜玥論壇×§細砂糖 1小匙
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鮮雞粉 1/2小匙 / C8 ?/ c! P7 D3 r  r* S
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【做  法】
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1.將胡瓜洗淨,去皮後切絲;大蒜洗淨去皮切碎;開陽洗淨泡水軟化,瀝乾水份;備用。) I+ l7 ]1 x: x: S, e

+ {% ~' W: ^* T4 `3 \& ids-hk.net2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入開陽及蒜末小火爆香,改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻,加入所有調味料炒勻,小火加蓋燜煮約5分鐘即可。

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