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[中菜] 狗尾雞

狗尾雞

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材料:狗尾草一把,土雞半隻,米酒少許,鹽適量ds-hk.net1 s- Q0 M7 N5 ~4 I

4 N$ T1 Z) j, nds-hk.net狗尾草(根部)洗淨切段,加水煮滾轉小火熬煮1小時(看起來水面微滾即可)) ^& x1 h& ]8 @* ^* h' U& W. R& S

4 r/ t' r/ V' ^土雞洗淨切塊用熱水汆燙過備用
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/ K( @1 F, G, \! Dds-hk.net撈出狗尾加入雞肉(水要蓋過雞肉)慢火燉煮約50分鐘,起鍋前加入少許米酒,鹽適量(依各人喜好)
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狗尾草(一般傳統市場買的到)根部很硬,買時請老闆先剁小段,加雞肉前先把渣濾過,只留原汁,狗尾一定要熬到味道出來再加雞肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J" q2 D' c# C- X: }: X
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土雞(怕湯頭油膩選公雞),肉質耐煮不澀,可請老闆先剁塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i/ D$ @# J, p& H2 ~+ u$ v
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小家庭可把熬好的狗尾原汁用袋分裝放冰箱冷凍,食用時再加入雞肉熬煮
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) h* k  j: P0 Q4 }ds-hk.net牛奶埔雞:把狗尾草改成牛奶埔,做法一樣,湯頭有牛奶香味最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% M9 @9 }: o; U+ d/ V. m
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狗尾草:味淡.性涼,主入脾.胃二經,兼顧肝.除積,能開脾健胃
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牛奶埔:藥性屬甘.微苦.偏涼,主要功用為疏風清熱.消積化痰.健脾除濕,對於減輕感冒發熱.支氣管炎.消化不良.痢疾.脾虛.風濕痹痛等症狀有所助益

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