[甜品] 寒天優格蛋糕

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【材　 料】
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2 Q% r5 D/ {* n8 tds-hk.net高筋麵粉 500公克
8 R. C9 e0 z- ~# i+ I  n  Y( R9 P☆夜玥論壇ק杏仁粉 100公克
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泡打粉 5公克
0 G4 ^' _2 w6 {  A# R- Zds-hk.net全蛋 500公克 ds-hk.net- r, ]8 p# k6 f
奶油 500公克
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! n+ M! ^; Z% O) q  {- a寒天粉 3公克
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藍莓乾 100公克 ds-hk.net0 d' w/ S, H* [, h( C
優格 100公克
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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: Q6 I5 O8 `" a. t* [2 `+ B) a  u2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V0 r# o& l( O
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3.水煮開後加入寒天粉，不要攪拌小火續煮至完全溶解，熄火放涼備用。ds-hk.net- E/ ]$ H' p: Q4 M; @' f+ s- U; R

! [5 H! z. ?3 a% z# o☆夜玥論壇ק4.藍莓乾與優格混合均勻浸泡至軟備用。
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5.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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6.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，依序加入作法3、4材料一起攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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7.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。 ☆夜玥論壇ק; E6 l% V) @' M  `
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