[中菜] 美味炸蝦

原料：  y, Y( }) Y* X* F' V1 r2 K4 h8 M
大蝦 1只，面粉 100克，紅薯粉 100克，水 100克，雞蛋黃 1個； ☆夜玥論壇ק1 O7 k9 H: O! _) V: c# L( B
　　
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鹽 10克，白糖 5克，辣醬 10克；
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　　1. 蝦去蝦線洗凈備用。
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　　2. 將面粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起，調成糊狀。
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　　3. 大蝦放入糊中，裹勻，把油燒至七成熱時放入，炸約3分鐘，至金黃色。☆夜玥論壇ק8 h( h. ]' ~. F' h6 ?0 w3 B* j