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[中菜] 提子乾菘子仁烤豬柳

提子乾菘子仁烤豬柳

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材料及份量:ds-hk.net8 c2 w5 j2 g4 n
豬柳 600克
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提子乾 50克
6 y/ e% M- X: [5 w! B菘子仁 30克
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芝士 5克
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葡萄酒 20毫升
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$ ^, X# F  \5 ]# E乾蔥 5克
2 {  c9 ^/ Y# Y& pds-hk.net洋蔥 10克
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月桂葉 2塊
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紅酒 200毫升
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牛油 30克
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1. 將一條豬柳分成4件,然後將其中一件按直紋拍成薄身,灑上少許百里香。
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2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
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3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁,然後拌勻。ds-hk.net  I3 m0 k( B- ]8 e

$ x1 ]! s! I% o☆夜玥論壇×§4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。☆夜玥論壇×§2 v5 b' {7 w; K* {1 E2 z1 b

7 U3 w2 F4 l. a6 x9 W☆夜玥論壇×§5. 灑上少許芝士,然後捲起。
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  Y6 ?: V' c* l6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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