[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

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前腿１支、
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八角２兩、
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前腿肉半斤（絞兩次）、
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豬油２大匙、
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2 S$ x+ A$ v% Q糖半茶匙、
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蛋黃一顆、  L1 k5 K. U5 O5 {1 P
餛飩皮
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1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
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2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。
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, I8 }' x( U% |& C4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w+ r7 m+ Z2 [: f
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油☆夜玥論壇ק* q7 {+ h9 U0 I7 N
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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