[甜品] 地瓜布丁

【材　 料】
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A.地瓜 220公克 ☆夜玥論壇ק/ \& i$ k4 i; U
動物性鮮奶油 150公克 ds-hk.net, x- @# n; d; O
B.全蛋 2顆 / ~: w  u! X, X) g9 E' C3 P$ i
紅糖 80公克 ☆夜玥論壇ק) J3 r, V8 c0 g* D! T) _# [  F
C.全脂鮮奶 170公克
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7 C6 d$ a- Y: O' F3 z4 F6 Gds-hk.net作法:$ k. b0 C. k0 i, ?
1.地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥箂箙算箤，鉶鉼鉿鉺加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2.材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸漒潳滽漟，僬僕僎僦沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻箍箌箈箕，碪碴硾碨以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中嫦嫮嫢孷，瑳瑱瑭瑤以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [, K8 U, z1 f: ^7 r
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3.將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。