[甜品] 草莓慕斯

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1.慕斯餡製作：先將慕斯餡材料中的吉利丁泡冷開水，讓吉利丁軟化，備用。
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* F9 V8 E; ~" d6 a3 v☆夜玥論壇ק2.將草莓果泥與細砂糖一起加熱，至細砂糖完全溶化後離火，再加入作法1軟化的吉利丁一起攪拌均勻，至吉利丁完全溶化後靜置冷卻。
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3.待作法2冷卻至約20℃後，加入打發的鮮奶與檸檬汁，輕輕的拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @8 ?" y! ^2 d+ `4 I8 T& F
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4.準備高腳的果凍杯，將作法3拌勻的慕斯餡放入杯中（約7分滿），放入冰箱冷凍約1個小時。☆夜玥論壇ק; e: H# U, r/ n8 Z6 E2 ]$ E/ z: r

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6.將草莓果泥與細砂糖、水一起煮開後，加入作法5軟化的吉利丁拌勻至吉利丁完全溶化，即放置一旁冷卻。
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【備　註】
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