[西菜] 芝麻起司炸雞

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【材　 料】
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起司絲 10公克
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A.鹽 1/4茶匙
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B.白芝麻 10公克 3 M. {- M9 ?  s9 H" m) f# T0 g8 j
低筋麵粉 1/2茶匙
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/ L* X. H/ Y# M& ?! X☆夜玥論壇ק1.雞胸肉去皮後劃蝴蝶刀，於雞胸肉的內側放上起司絲，再蓋上雞胸肉，備用。☆夜玥論壇ק: T. _% m* w: J  a
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2.將調味料A混合拌勻，放入作法1的雞胸肉沾裹均勻取出。
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8 d' w7 n0 b3 w- w  q* s3.調味料B混合均勻，放入作法2的雞胸肉沾裹均勻取出。5 r. `4 N* w7 }9 y0 l; j0 x
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4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，取出對切即可。
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