[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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牛蒡 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [% A; n6 V2 ~0 g9 S: g" F5 n* S
中卷 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x1 }5 f+ P3 D# ]
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蔥花 15公克
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鹽水 適量
2 j" ]6 }& _- G! k, lds-hk.net白醋 適量   \5 w4 A9 l9 U
麵粉 適量
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鹽 1/2小匙 ds-hk.net, V& X1 W5 d+ ]$ u, @4 L9 O, g3 A
雞粉 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ n4 U% {8 \5 ~( e& b
白胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net4 v: |; ?" `; r% B9 x  u7 S
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1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。
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7 R7 J. m. _5 J* I' {9 ~8 X5 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。
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