[中菜] 香煎大根排

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白蘿蔔 300公克
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2 |; G6 a7 G) J7 Dds-hk.net奶油 20公克 8 N  V3 D' L/ B. `5 o1 \: |* _5 M
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鹽 適量 ds-hk.net3 j; B; f2 c( G# i) T
蠔油風味醬 2大匙
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1.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，切城厚圓片，放入沸水中煮至軟，撈起瀝乾備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 s' p9 d) g% j7 c
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2.花椰菜放入加了鹽的沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。* r! m& c$ b7 L+ q

6 _$ g# I( D: n+ u" r3 K2 `. E3.熱鍋，加入奶油燒至融化，放入作法1的白蘿蔔、胡蘿蔔片煎至上色。
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) B1 T5 L) f, W: m2 d, [; s/ w4.於作法3中加入蠔油風味醬炒勻，盛盤加上作法2的花椰菜即可。