[中菜] 下巴划水

材料：
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: [! z; F4 i* y: Y0 ^ds-hk.net•草魚頭：1個
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3 ~$ H! B) X0 z9 q# C☆夜玥論壇ק
/ [* T( L. b, w4 w# L) w•蒜苗：1根(切片)
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•蒜末：2大匙
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9 l7 F4 j/ l5 t4 b9 Y. g7 K0 J! Kds-hk.net•醬油：3大匙
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•白醋：半茶匙
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; p9 a' I  T8 x# S☆夜玥論壇ק•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק, U& ?! `8 Z" m. O# B& k+ r
•太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l. }8 m' H% T+ X  H
•沙拉油：6大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v7 S5 W6 C* H$ f2 A! Q0 M& Q
•清水：3杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n9 q$ o4 N* h/ J0 W* S; x( N

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做法：
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! J1 _" |1 [+ {, O: ~: M) Q一、先用醬油３大匙、糖２茶匙、醋半茶匙、紹興酒１茶匙、薑水１大匙及胡椒粉1/2茶匙，調製成「綜合調味料」備用。
4 d$ K6 r9 D: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק$ S' R! \: H4 L# C: d
二、清洗乾淨後，把魚頭對剖切開，魚尾則直切為三小段備用。接著燒熱６大匙沙拉油，並將蔥花及蒜末下鍋爆香。爆香後，把魚頭和魚尾一起下鍋，加入「綜合調味料」及３杯清水，用中火燜煮五分鐘。
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! M2 X8 M% e4 I$ m/ I$ X; D2 ?' N☆夜玥論壇ק三、五分鐘後，再改用大火燒煮，一直煮到鍋內的湯汁快乾的時候，再淋上２大匙太白粉水勾芡。最後灑上蒜苗就可以起鍋了。