材料：☆夜玥論壇ק. F. Y, T1 m: ?" `% i

- Y) G% D" C4 q$ `: cds-hk.net•牛腱肉：1800公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B" @% M7 k3 B2 _+ y5 i

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•蔥：3根
6 D; y, N5 |0 U1 Z9 E4 ^•醬油：2杯
1 x# b3 l5 a! }( n9 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•料酒：3大匙
. }) c; n' J# g☆夜玥論壇ק•冰糖：2大匙
. i$ a3 U7 ?7 T" N$ L( F$ r' vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬色：2茶匙
; D- y5 ~+ b( \1 z" @0 t•花椒粉：2茶匙
( r6 m+ g; {3 O/ v; \6 uds-hk.net•五香料：1包$ u& V% u, f0 p! W- ~1 @
•麻油：1大匙& H4 U) ^; w$ p& u7 |* c
•清水：半鍋
( y7 I+ f5 h- E( {. d•薑：75公克
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☆夜玥論壇ק, r9 N8 L( G' i" u/ E: n  D4 I

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r1 k; l$ b2 E% `! E

5 ]* X9 ^1 D& O+ S! ^' F) {☆夜玥論壇ק一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。☆夜玥論壇ק- C- h7 T& C" a& Q8 }0 E

& u) C8 ?  G" Qds-hk.net二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。
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- T; B7 r, Y' |* L! |, Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O1 N$ a  [$ m+ d' J
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四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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3 L9 o0 C% j6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人