[中菜] 五福大拼

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蝦 ... 150公克(小)
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花枝 ... 150公克
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6 t+ R2 u, _4 [: w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區滷牛腱 ... 150公克
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洋香菜 ... 少許
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A 料
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醬油 ... 1/2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% {: D- f. Y0 H. j9 S- a) d2 u
麻油 ... 少許
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沙拉醬 ... 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `3 u) e2 |9 \; `4 e
棒棒味汁 ... 適量 9 h! |# r, X1 Q" L
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一、小蝦洗淨，去泥腸，用少許熱油爆熟後，再入A料拌炒均勻，待湯汁收乾，即盛起備用。7 t; J/ k7 i+ b" z
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二、海蜇頭泡淨，切成寬條B料拌勻；花枝洗淨，去內臟，用刀在腹內劃斜格紋，用開水燙熟；豬腰泡淨，切成薄片，燙熟；滷牛腱切成薄片。
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; O! O5 X5 T3 J; o5 z! D$ A6 S6 O☆夜玥論壇ק三、五種材料排放在大中，以生菜、洋香菜、櫻桃裝飾。
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四、上桌時帶五種味料，供沾食用。
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●　棒棒味的調味料包括芝麻醬、醬油、味精、鹽、糖、蒜茸、麻油、高湯，依各人口味斟酌調配，拌成稀糊狀即可。
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9 I) _; y. j) a' D" v[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:29 編輯 ]