蔥椒魚花
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草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
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( f7 K& ~/ I/ ?( ^3 Q' u☆夜玥論壇×§調味料:鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.☆夜玥論壇×§6 t5 V W+ X: {" _
醃料:鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙
8 l5 M* A4 A( q3 E' |☆夜玥論壇×§做法:
9 p# ?- b& V* p$ K3 z- l8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.起鍋熱適量水,加入香油、鹽,汆燙河粉,撈起放入湯碗中。☆夜玥論壇×§2 W J" p* @8 f* s2 c: J& q, C
2.魚攤開切花刀,再切粗條,加入醃料拌勻。ds-hk.net$ J1 N! z T. M; M( i
3.起鍋熱香油,爆香蔥花,加入泡野山椒炒香,倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮,以鹽、米酒調味,接著放入草魚煮熟,盛入湯碗中,表層灑上蔥花。
" G" C& B% J; _" F- l' g' Nds-hk.net4.起鍋熱2大匙香油,澆淋在蔥花上即完成。