[世界知味] 笑口棗

笑口棗
& U- N5 t- U- j0 r笑口棗喻意笑口常開，無論小孩或成人都很喜歡。
  ?0 D$ t7 A$ m8 U8 f$ u( ^菜式類別：小食
6 j' P' c' f7 v3 X8 C☆夜玥論壇ק煮法：炸☆夜玥論壇ק0 ?; B) H: Z* n2 i5 C
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麵粉8兩
9 v* X$ p& S) K4 B☆夜玥論壇ק砂糖4兩" u. D; h# r, X) V  A  {
泡打粉2茶匙
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水1/3杯
9 l: F* q) g* S4 N* p白芝麻半杯
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把麵粉及泡打粉篩勻，加入油、砂糖及水搓成粉糰，搓勻後待發酵約半小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 H7 _/ m0 d: j( m# F! g
將粉糰搓成長條，切成小粉粒，把粉粒搓成圓形，均勻洒上少量水並沾上白芝麻，放入暖油鑊中，慢火炸至笑口棗裂開及呈金黃色，撈起隔油，即成。待冷後放入不透氣的器皿中藏放方能保持鬆脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  I4 T' p( O' f( H- k  z+ H
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炸笑口棗要用暖油慢火，方可炸得開口鬆脆。